2023嘉義東石烤蚵仔海鮮餐廳推薦，鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵，員工聚會，車友聚會東石旅遊推薦!

台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海

尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一

5-10月就是蚵仔的盛產季，這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象

尤其散步到港邊，常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面，那真的是一絕。

這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…

尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產， 產地直送的蚵仔，絕對新鮮美味

每到假日總是聚會的第一首選

其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評，被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳

由泰國的新住民陳玉花女士經營，超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色

尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親，確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔

20多年來累積全台各地客人，一到蚵仔產季時，假日必定爆滿人潮，遊客還沒到店門口，遠處就可以嗅到烤蚵的味道。

東石玉花烤鮮蚵，遊客絡繹不絕，一到假日都是慕名而來的遊客

陳玉花女士來台灣30年，一開始完全不會煮菜，但是憑藉她本身的努力不服輸的個性，在鄉下辦桌時，她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教，從炸蚵嗲開始學習，努力學習具有台灣味的料理

初期開店時，都會詢問客人意見，從客人的回饋，持續改進料理，練出手藝後，在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下，搬遷目前的位置，提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。

玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔，一口咬下滿是海洋風味，蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發，健康活力滿點。

尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈，搭配醬汁煮、炒提味，加點辣豆瓣

蝦肉咬下Q彈有勁，鹹、甜比例適中，炒赤嘴、赤嘴湯等，更是必點海鮮料理；「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植，清炒後蘆筍香氣撲鼻，清甜可口

由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情，對人和善客氣，許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客，都慕名而來，跟客人有說有笑，展現出十分的親和力。

食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽

公司員工東石旅遊必到餐廳

重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳

陳玉花女士的料理遠近馳名，獲得多家媒體一致推薦，來到東石必到餐廳就是玉花小吃部

自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!

2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集

玉花烤鮮蚵菜單精选

玉花烤鮮蚵用餐場地衛生，每日定期打扫，值得您的信賴

玉花烤鮮蚵的明顯招牌，让您一眼就认得

▋店家：東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址：嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話：0912 475 812
▋周一到周五營業時間：10:00-17:00
周休二日營業時間：10:00-18:00
每周三公休

東石海域由於未受工業污染，加上外傘頂洲的天然屏障，成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多，每日產銷約有萬餘公斤，約佔全台總產量23%，是全省牡蠣主要供應地，所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚，形成壯觀的景象。

台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時？有兩種說法，一是相傳三百多年前，由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵；二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」，文中認為在280年前，泉州人來台灣從事漁業，將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海，是為台灣養殖事業的開始。

早期蚵埕位置2023嘉義東石烤鮮蚵美食200元吃到飽
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」，也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘，並且須視水的深度而有不同養殖方式，在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主，坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。

養蚵方法
昔日：

蚵殼散播法：即蚵民所說的「殼蚵」，就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上，讓蚵苗附著其上生長。
插竹法：即蚵民所說的「石仔枝」，就是把竹子劈開，削成數支竹片，每支竹片寬度約在3公分左右，長度則視「深水地」或「淺水地」而定，然後於竹片上頭以柴刀劈裂，並夾上一個蚵殼凹，最後將其插入土中。
撒石塊法：即石頭蚵，把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。2023嘉義東石隱藏美食吃到飽攻略
堆石法：每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座，以堆石採蚵苗養殖。
近代：

插竹式：如前述。
平掛式：先挑選較大的蚵殼當母殼，鑽孔後再用11尺長的尼龍繩，將母殼約10~20公分距離串成一串，每串約13個左右，再平掛在蚵架上，讓蚵苗來附著生長。
垂下式：將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔，利用塑膠繩將9~12個串成一串，僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上，另一端則下垂到海裡，又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式：利用保麗龍的浮力，將保麗龍固定在蚵架的四週（必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定），好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流，導致蚵民血本無歸，蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架，也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。嘉義東石烤蚵仔海鮮餐廳推薦

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東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間，嘉義東石美食行程景點皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲，為行銷東石鄉漁業特產，提升東石鄉漁民生活品質，拓展東石鄉漁業特產知名度，漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動，嘉義東石烤蚵仔必吃配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮，透過漁產品及料理之品嚐，吸引民眾多多採購當地漁產品，增進漁民的收益及促進漁村繁榮。

旅遊新聞01

97年度溪頭「竹」文化即將登場嘍！！ 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2008-11-14 睽違一年的溪頭竹文化節即將在11月15日(六)至11月16日(日)熱鬧登場囉！以溪頭明星主角""竹""為活動主題，從各項竹藝品的展示、美食品嚐及為民眾所精心策劃的DIY活動，雖然才短短兩天，內容卻相當豐富喔。以往的溪頭行都只是爬山、賞景、呼吸新鮮空氣，趕快搭著竹文化節的列車，帶著您家大朋友小朋友前來體驗不同的溪頭樂趣；透由這次活動，除了能讓您欣賞到以大自然為題材的不凡作品，更可讓民眾在活動中回憶兒時樂趣。這個週末可別賴在床上，不妨安排個二天一夜的行程，請務必抽空前往溪頭一同共襄盛舉。【開幕式表演及摸彩活動】地點：漢光樓旁草坪廣場 時間：11/15 10：00~12：00【竹藝文化、美食及展示區】時間：11/15-11/16　09：00~16：00活動內容：．公私有林經營輔導計畫成果展示－竹藝大街(大學樓前~漢光樓草坪)．竹藝飄香美食區－竹藝大街(大學樓前)．懷舊竹藝品展售推廣及展售－竹藝大街(大學樓前)．竹韻飄飄─竹琴樂音－漢光樓草坪區→流籠坑草坪區露天音樂會場沿線．天生麗植、動靜皆宜-臺大實驗林轄區動植物特展－溪頭森林生態展示中心二樓(展出時間：2008/11/15至2009/2/14、主辦單位：國立臺灣大學實驗林管理處)．『有竹最美･希望相隨』-大型竹工藝裝置藝術－園區各景點　主題內容：　１．草木皆兵･唯棋獨尊　２．母子情深　３．祈福　４．杏福泉源【活動體驗區】 ※竹簡傳情、情意綿綿–竹質明信片（兩日限量500份） 領取地點：竹藝大街服務台 郵寄地點：竹藝大街臨時郵局 時間：11/15上午08：00~16：00請至服務台領取「活動即戳冊」並及滿4個戳印，再至服務台兌換活動紀念明信片，寫下您想傳達的話後，至服務台旁的臨時郵局寄給您想念的人。（兩日限量500份） ※竹林之遊–健行活動(名額400名)（下載報名表）報名地點：竹藝大街報名表 時間：11/15 07:30~09:30路線：漢光樓草坪區→植物進化探索區→沿溪步道→神木→神木步道→漢光樓草坪區→開幕表演活動→摸彩 本活動採事先報名及開放部分現場報名，走完全程者(集滿戳印)即發給摸彩券及紀念品。※心心相映-幸福婚紗留影(免費的喔)地點：銀杏平台(溫室旁) 時間：11/15 13：00~16：00及11/16 09：00~12：00活動辦法：提供專業攝影師及彩妝師為遊客於銀杏平台前留下幸福倩影。 活動對象：夫妻、情侶、親子 服裝提供：韓服、和服、中式鳳冠霞披、宮廷服等(大人、小孩)※兒時竹趣 – 闖關遊戲 活動時間：11/15 13：00~15：00及11/16 09：00~11：30活動地點：漢光樓草坪區 遊戲關卡：踩高蹺、竹圈套套樂等 過關獎賞：順利過關者，即可免費種子DIY及自己動手做棉花糖喔!! ※竹炭精油皂DIY(免費的喔)－(此項活動報名已額滿) 地點：竹炭精油教室 場次時間：11/15下午13:30~15:30（30名）及11/16上午09:30~11:30（30名） ※絹印圓扇DIY(現場報名)地點：森林生態展示中心前廣場 場次時間：11/15 13：00~15：00及11/16 09：00~11：30※永結同心–相思豆DIY 地點：森林生態展示中心前廣場 場次時間：11/15 13：00~15：00及11/16 09：00~11：30※竹童玩彩繪DIY（現場報名） 地點：森林生態展示中心前廣場 場次時間：11/15 13：00~15：00及11/16 09：00~11：30 ※情深意動–懷舊竹藝DIY地點：森林生態展示中心前廣場 場次時間：11/15 13：00~15：00及11/16 09：00~11：30 時間　　　　　　　　活動主題　　　　　活動內容11月15日(六)上午　『妙筆生花』　　　竹雕彩繪（壓克力顏料），雕刻後增加色彩揮灑創意11月15日(六)下午　『竹情節意』　　　懷舊古早時存錢筒製作11月16日(日)上午　『竹幸福』祈の願　親手製作祈福竹風鈴吊飾，送給最幸福的人11月16日(日)下午　『刻竹銘心』　　　手工竹臂擱創作※吉祥物幸福合影 地點：園區內不定點出現 時間：11/15-11/16 09：00~16：00※冬筍達人–挖冬筍(報名已額滿)地點：竹廬旁竹林 時間：11/16 10:00~12:00※竹鹿中原–大型象棋對奕地點：流籠坑草坪區 時間：11/15 13:00~16:00及11/16 09:00~11:00 活動辦法：2人以上組隊預先報名，部分現場報名。 凡報名參加遊戲即送紀念品，名額有限。 特別提醒：只要有領取本次的活動集戳冊，並集滿4個戳印的朋友，都可至服務台兌換精美小禮物一份（數量有限，行動要快）。另外，凡是參加「竹林之遊-健行活動」且集滿戳印的朋友，都可參加開幕式的摸彩活動喔（此部份採事先報名及部分現場報名，名額400名）。

旅遊新聞02

大坑嘉年華‧千人共享好料理 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2013-10-14 台中大坑地區特別延續電影「總舖師」的熱潮，即將推出「2013大坑嘉年華－大坑總舖師‧千人辦桌」。舉辦至今已邁入第八年的辦桌活動將於10月25日晚間6點30分於大坑經補庫停車場美味上陣～由大坑在地的十一位總舖師精心帶來精緻的美味料理，要讓民眾用舌頭品嚐幸福滋味。今年特別重新調整菜單內容，推出當令復古佳餚，運用在地食材，透過十一位當地主廚專業而精湛的料理手法，帶來多樣化的美味佳餚，歡迎您一起來品嚐。晚宴現場將邀請知名歌后葉璦菱小姐到場演唱經典拿手好歌，主辦單位即將於9月28日上午九時開放訂桌，限量100桌，想品嚐美味料禮的民眾們要搶要快！(訂桌專線：04-22399122)※菜單內容：1.龍莊餐廳：菇筍鴛鴦合(滷鵝香菇燜筍杏鮑菇)2.東山棧甕仔雞：發財金雞母(甕缸雞)3.窯滾天堂：黃金源源長(金瓜米粉)4.麒麟峰溫泉會館：懷念的滋味(古早味菜尾鍋)5.日光溫泉會館：嫩煎真美味(無骨牛小排)6.東山水岸：幸福嚇嚇叫(鹽焗烤大蝦)7.紅瑛餐廳：翠玉艷白雪(翡翠白玉捲)8.竹之鄉：原味竹米香(桂竹竹筒飯)9.東山廣場：滋補河中鮮(清蒸藥膳鯰魚)10.六福樓餐廳：冬戀珍寶貝(干貝螺肉冬瓜盅)11.東東芋圓：芋來芋香甜(芋圓冰)【旅遊資訊】台中觀光旅遊網：http://travel.taichung.gov.tw/【住宿推薦】台中民宿網：http://tcc.okgo.tw/

旅遊新聞03

2016台灣蜀藝節，漫步花海迷宮 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2016-03-27 放眼望去，蜀葵花將粉色調劃分好多層次／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝   【玩全台灣旅遊網特約記者陳健安報導】2016年最新的地區觀光節─「台灣蜀藝節」，在春節期間2月12日開始試營運，可惜當時花開不到一成，不少民眾敗興而歸。現在！別等了，錯過就只能等明年了，因為花都開好了！     不只開滿還朵朵相連高過人／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝   「台灣蜀藝節」由田中窯陶坊打造成田中窯創藝園區，大量種植約兩萬多株蜀葵花規劃成大型美麗花海迷宮。行走在高聳的蜀葵花海之間，徹底感受到與世隔絕的浪漫，不怕你走不出來，只怕你不想走出來！     力的往上開滿，直達天際／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝     粉色、桃色、紅色，十分浪漫／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝   迷宮內的蜀葵花，徹徹底底地將紅色調發揮到了極致，淡粉、粉色、桃色、紅色、酒紅色、暗紅色一串串的往天際盛開，而且聽園區主人說現在才開五成，已經很難想像開滿是什麼景緻了，可能每個遊客都會迷失在這花花世界吧！     徜徉在花道間，開心地都旋轉跳躍／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝     細看還可以在白天看見小星星呢！／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝   仔細一看蜀葵花的花蕊間，呈現五角形的星星紋路，漸層到花瓣間的顏色，單看一朵也非常美麗呢！     用門票折抵園區特有冰淇淋，免費！／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝   「台灣蜀藝節」入園票價為80元，不過可折抵消費50元，而且不限一張折抵一項商品。     花瓣間透著暖陽，十分耀眼／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝     夢想小屋，乘著氣球飛上天／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝   現場除了賞花以外，還有許多DIY活動，像是手拉坏、窯烤麵包、彩繪蜀葵貓公仔等活動，非常適合大小朋友一起親子同樂。除以之外，不定期也有街頭藝人駐點表演，詳細可觀看臉書粉絲專頁─「田中窯創藝園區」。     田中窯陶坊主辦，當然少不了許多陶藝擺設囉／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝     不只遊客忙著拍照，小蜜蜂也忙著採蜜／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝   不用再怕花沒開敗興而歸了，只怕錯過這次花就又要凋零囉！蜀藝節活動到4月6日，趕緊規劃行程，來趟花海迷宮之旅吧！      交通指引   【大眾交通建議】高鐵：搭乘高鐵至高鐵彰化站下車步行即可抵達。臺鐵：搭乘台鐵至田中火車站下車→轉搭高鐵接駁車至高鐵站下車→步行即可抵達。【自行開車】行駛國號一號至北斗出口下交流道→接續行駛150縣道→斗中路二段230巷左轉即可抵達。可設定導航「田中窯陶坊」。      【旅遊資訊】   2016台灣蜀藝節：http://www.tien-chung.com/v2/index.html#地址：彰化縣田中鎮三光里斗中路2段230巷248號電話：04-874 3573開放時間：08:30~18:00      【住宿推薦】   玩全台灣旅遊網–彰化民宿網：http://ch.okgo.tw/【更多旅遊資訊請至】玩全台灣旅遊網：http://okgo.tw/

2023嘉義東石美食行程dcard推薦
200元烤鮮蚵吃到飽，非常超值， 嘉義東石美食2023一日遊 嘉義東石烤蚵餐廳首選